Entradas / Starters
Polvo salteado sobre batata-doce confit, creme de alho e pimento assado
Sautéed octopus, confit sweet potato, garlic cream and roasted bell peppers
11,90 €
Cremoso tépido de favas e menta, crumble e ovo de codorniz escalfado
Warm cream of broad beans and mint, crumble and poached quail egg
10,50 €
Vieiras salteadas, favas e ervilhas num caldo de corais e salpicão crocante
Sautéed scallops, broad beans and peas in a broth of corals and crunchy salami
14,80 €
Foie gras de pato salteado, marmelos, romãs e pão de nozes
Sautéed duck foie gras, quince, pomegranate and walnut bread
14,80 €
Mousse de bacalhau fumado, geleia de cebola roxa e couve-flor
Mousse of smoked cod, red onion jelly and cauliflower
12,50 €
Peixes/ Fish
Raia corada com perfume da nossa Caldeirada
Sautéed skate with perfume of our Portuguese fish stew
17,50 €
Robalo de Mar assado, polenta de espargos verdes e tomate confit
Roasted sea bass, green asparagus polenta and confit tomato
21,00 €
Bacalhau fresco ao vapor, grelos, migas de milho e agrião
Steamed fresh cod, turnip tops, crumbed cornbread and watercress
17,80 €
Risotto & Pastas
Linguini, riz de veau e aipo rama
Linguini, riz de veau and celery branch
14,50 €
Risotto de cogumelos do bosque, seu ragout em tosta de especiarias
Wild mushrooms risotto, ragout on toast of spices
13,20 €
Couvert 2,20 €
